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L'Albero del pane Il Castagno (Castanea sativa) ha avuto un ruolo fondamentale nell' alimentazione e nel sostentamento delle popolazioni montane, sia sulle Alpi che sugli Appennini. I montanari si cibavano di castagne, alimento base della loro dieta, preparandole in diversi modi e ricavandoci la farina. Da qui il soprannome di "Albero del pane". Per rendere meglio l'idea... |
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Si utilizzava il legname anche per costruire mobili e attrezzi, ma in particolare serviva per farne pali e travi dato che è ricco di tannini e marcisce difficilmente. |
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Possiede una chioma molto ampia e tondeggiante ed un tronco forte; può arrivare ad un altezza di oltre trenta metri.
E' una pianta molto longeva; la pianta più antica della penisola infatti, sembra sia proprio un Castagno di circa tremila anni che si trova in Sicilia presso il paese di Sant'Alfio. E' chiamato "Castagno dei Cento Cavalieri" perchè la leggenda narra che la regina Giovanna d'Aragona trovò riparo da un temporale sotto i suoi rami assieme a cento soldati a cavallo. |
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Le foglie oblunghe e lanceolate possono essere lunghe anche 25 cm. I fiori maschili sono lunghi amenti giallastri, ed appaiono sulla pianta all’inizio dell’estate assieme a quelli femminili(che formeranno il riccio). In autunno maturano I frutti, le castagne, che sono dei ricci spinosi che contengono tre acheni (noci) bruni e commestibili. |
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